A ver, vamos a lanzar desde aquí una propuesta a @Masterchef_es y @TopChefA3 para que, puesto que estamos ya próximos al bicentenario del fallecimiento de Jane Austen en 2017 (y estos programas se preparan con mucha antelación) podían azuzar el ingenio de los aspirantes a cocineros, o de los cocineros profesionales, con los ingredientes, recetas y «cacharros» que se utilizaban en la cocina de Jane Austen.
Esta idea ya se recogió en sus homónimos en el Reino Unido hace unos años y… ¿por qué no deleitarnos con algunas delicatessen de la época en una ocasión tan especial?
Yo, de entrada, y por si se animan, les dejo aquí el enlace para algunas de las recetas que me molesté en traducir hace un tiempo:
https://hablandodejaneausten.com/category/recetas-de-cocina-de-jane-austen/
Y hasta donde pude, pues la cocina no es lo mío y tengo que reconocer que con algunas de las que había escrito Martha Lloyd (recogidas en el libro de Maggie Lane) literalmente me perdía, y preferí que ninguna de las seguidoras del blog se envenenara con mis probablemente erróneas interpretaciones de la manipulación de los alimentos.
¿Os imagináis a nuestros chefs en plena faena Regency? Pues no tiremos la toalla…
Aquí queda lanzado este reto y/o propuesta…
Hablando de Jane Austen 