No me he podido resistir a poner esta entrada. Aunque lo único que tenga que ver con Jane Austen es que tiene lugar en la casa de Chatsworth que los austenitas conocemos como Pemberley, el queso bien se lo merece.

Del 24 al 30 de Septiembre de 2012 tendrá lugar una semana dedicada a los quesos nacionales ingleses. Habrá degustaciones gratuitas, los “queseros” estarán explicando todas las dudas de los asistentes y se podrán adquirir las piezas recién hechas (ooohhhh!!):

Lunes 24
Dia del queso cremoso
Channel Island brie, Bally Oak smoked Brie, Bally Blue

Martes 25
Día del queso azul
Nantwich, Colston Bassett Stilton
Hartington Cheese and wine co.

Miércoles 26
Día del queso ahumado
Smoked Cheddar, Smoked Wensleydale, Boilie Goats Cheese
Five Mile Town

Jueves 27
Día del queso con frutas y especiado
Blueberry white Stilton, White Stilton con manzana y pera, Y-Fenni con mostaza y Ale
Hartington Cheese con vino, etc.

Viernes 28
Día del queso Cheddar
Black Bomber, Double Barrell, Wild garlic Staffordshire cheddar

Sábado 29
Día Regional Británico
Appleby Red Cheshire, Cornish Yarg, Wild garlic Staffordshire Cheddar
Hartington Cheese and wine co.

Domingo 30
Día del queso continental
Abondance Fermier AOP, Blue D’Auvergne AOP, Delice de Bourgogne
Chatsworth Farm Shop

 Que conste que salivo exactamente igual con los quesos españoles, franceses o de donde se tercie. Para que nadie se dé por aludido…
Fuente y Para saber más:
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