Los españoles no sabemos cocinar espárragos, según Martha Lloyd

No sé si a los navarros, aragoneses y riojanos les va a gustar esta entrada, pero de las pocas alusiones que se hace a lo «español» en la vida de Jane Austen (aparte de las visitas como marino de su hermano Frank), no solemos salir muy bien parados. Aquí va la receta de «Espárragos aliñados… Leer más Los españoles no sabemos cocinar espárragos, según Martha Lloyd

Cocinando con Jane: Huevos y Cebollas, o lo que ellos llamaban «El Plato de Cebolla»

Una nueva receta del libro de apuntes de cocina de Martha Lloyd (Lady Austen para los amigos, aunque cuando escribió este libro todavía no se podía imaginar que acabaría casada con Francis, y mucho menos que podría llegar a ser Lady. Las vueltas que da la vida…) Esta vez nos hacen falta los siguientes ingredientes:… Leer más Cocinando con Jane: Huevos y Cebollas, o lo que ellos llamaban «El Plato de Cebolla»